Я имела ввиду- почву в саду, ее кислотность можно определить по растениям , которые на ней растут, например на кислой почве растет: хвощ полевой, подорожник средний, лютик едкий и ползучий, иван-да-марья ну и другие. 
есть такой народный способ: 
Положите в стеклянную посуду 3-4 листа черной смородины или вишни и залейте их стаканом кипятка. Когда вода остынет, бросьте в нее комочек земли. Если вода покраснеет - почва определенно кислая, посинеет - слабокислая, а если станет зеленой - нейтральная. 

Есть и другие признаки. Скажем, если в пахотном слое земли (20-25 см) видна белесая прослойка, похожая на золу, значит почва на участке кислая. ¶